La tarte au citron

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Ptite Lu: Look mum! I cooked a lemon pie! It is the first time!
Ptite Lu’s mum: Wow, and you cooked a Sugar crust pastry?

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Ptite Lu: A sugar crust pastry? Hmm… No it is a short pastry
Ptite Lu’s mum: Oh really? It really looks like sugar crust pastry…
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Ptite Lu: I think it is a short pastry… I did like I usually did when I cook tart.
Except that the recipe said add an egg, some sugar and put in a fridge for one hour…
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Ptite Lu’s mum: And with all these differences, you never thought that you were not cooking a short pastry?
Ptite Lu: Hmm… No. I was thinking this recipe is just different. But the consistency made me worried.
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Ptite Lu: Impossible  to spread the pastry with the roller! It kept going to crumble off…
Ptite Lu’s mum: So what did you do?
tarte-citron_06Ptite Lu: I was pissed off! I was thinking that was very silly to put egg
and sugar in pastry! So I put it in the dish…
tarte-citron_07Ptite Lu: And I spread it by myself with my little fingers. And it worked quite well actually…
tarte-citron_08Ptite Lu’s mum: Okay, so I am going to explain you something sweetie, It was actually a sugar crust pastry that you have made… It is quite more difficult to cook than a simple short pastry…
Ptite Lu: Really?
tarte-citron_09Ptite Lu: Fuck, do you realize that? I do stuff that I dont even know I am doing…
I am fucking smart!
tarte-citron_10Ptite Lu: I definitely have a GIFT for cooking! It is incredible!
Ptite Lu’s mum: sure… But you are not so good in reading a recipe properly ….
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Et en plus elle était délicieuse ! Si vous voulez la recette, je l’ai prise sur ce site. C’est bien dit pâte sablée mais je lis rarement correctement une recette. Ça donne des surprises… bonnes ou mauvaises :)

And it was delicious! If you want the receipe, I got it from this website.

N'hésite pas à me laisser un commentaire ! :)

4 Responses to “La tarte au citron”


  • J’en veux une part, please…

  • Woua je suis trop impressionnée! comment t’as fait la meringue??? et oui effectivement une pâte sablée, ça s’effrite d’où la nom… ahhh pipoune, t’es trop forte et c’est vrai trop douée en cuisine! je veux goûté maintenant :p

  • J’aime bien tous les dessins de la ptite Lu qui explique la recette de sa pâte brisée pour finalement découvrir qu’elle a fait une pâte sablée…Oui je me souviens !!Tu la referas quand je viendrai ??

  • Waaah elle est magnifique ta tarte !! Et ta solution d’écraser dans le plat je note pour une prochaine fois, je sens que ça me sera utile un jour…
    (j’y comprends rien moi aux pâtes feuilletées/brisées/sablées alors je fais connement comme la recette dit…)

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