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Images de Chine #1

Voilà quelques jours que je suis rentrée de ces 3 semaines à l’autre bout du monde.

Ça fait comme un petit choc de retrouver Paris. Il faut réaliser qu’on n’est plus à des milliers de kilomètres dans la cacophonie des klaxons, les odeurs de cuisine à tous les coins de rue, qu’on comprend ce que tout le monde dit dans les transports, qu’on ne mangera plus de jiaozis à s’en faire péter le bide, que les tsingtao à 1 euro c’est fini, qu’on n’est plus regardé comme une bête curieuse et pris en photo tous les 100 mètres, qu’on n’a plus 5 ampoules sur le même orteil à force de se perdre dans une ville inconnue, qu’on voit désormais des blancs, des noirs, des arabes dans le métro et plus que des chinois partout… bref on débarque brutalement dans une nouvelle culture, la sienne. Et ça fait bizarre !
Vous l’aurez compris, j’ai adoré mon voyage. Ce fut un dépaysement total dans un pays magnifique et gigantesque dont les habitants sont vraiment gentils et sympathiques.

J’ai dormi sur la Grande Muraille en admirant les étoiles filantes, baragouiné des mots chinois dans le fin fond du Yunan, j’ai marché plus que jamais je n’ai marché dans ma vie, dépensé 2 euros pour un repas de roi, dansé dans une boîte gay à Shanghai, payé un coca 1euro50 et trouvé ça trop cher, parcouru des kilomètres en 36 hres en train couchette de Xi’an à Kunming, je me suis fait masser les pieds, je me suis baladé dans les parcs de Pékin, escaladé une montagne de 4000 m d’altitude, sympatisé avec des chinois qui ne parlaient pas un mot d’anglais…  et des centaines d’autres choses !
Je vous laisse découvrir tout ça avec quelques images en vrac qui vous donneront un petit aperçu de ce superbe voyage.


















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Julie & Julia

julie_et_julia_1Hier soir je suis allée voir Julie & Julia. J’en suis ressortie charmée et de très bonne humeur ! Dans ce long métrage, Amy Adams (celle qui fait les princesses cruches d’habitude) interprète le rôle de Julie Powell, une jeune secrétaire qui se lance un défi: réaliser en un an les 524 recettes de la célèbre cuisinière Julia Child, jouée par Meryl Streep qui est géniale et rigolote !

On passe un très bon moment, on rigole et on s’attache à ces deux femmes qui passent leur temps à cuisiner. Il vaut mieux avoir mangé avant sinon c’est de la torture …

En tout cas, ça m’a donné envi de découvrir le livre de recette de Julia Child tout ça et si j’arrive à le dégoter je vous parlerai de mes recettes ^^ ! Enfin à tous les coups  il est en anglais donc je promets rien….

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la ptite lu a cuisiné…

 

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la ptite lu fait la cuisine

gateau

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Fondant au chocolat

Bon aujourd’hui pas de ptite lu. Pleurez pas, y en aura plutard…à la place je vous fais partager (super sympa la meuf quand même ! ) ma recette de gâteau au chocolat qui défonce tout  !
Je viens de m’envoyer ma 3e part là et j’ai un peu mal au bide, mais si vous y allez molo, vous pourrez l’apprécier à sa juste valeur.
Alors d’abord vous avez besoin de (faites gaffe, faut faire au gramme prés sinon ça marche pas !) :

-153 g de beurre
-202 g de chocolat noir
-4 œufs
-74 g de farine
-153 g de sucre

D’abord vous faites fondre le chocolat et le beurre dans une tite casserole. Faut pas faire cramer, donc surveillez bien. ( je l’ai fait cramer une fois c’est pour ça…) Dans un plat vous mélanger les jaunes d’œufs ( attentionnnnn faut pas jeter les blancs !!! J’ai fait ça aussi une fois, c’est pour ça. J’étais bien con à la fin quand on m’a dit de battre en neige. Bref) donc on bats les jaunes avec le sucre, ensuite on ajoute la farine. Là ON BAT LES BLANCS qu’on n’a pas jeter :) bien ferme et aprés on mélange tout en finissant par les blancs. Et là c’est le plus compliqué : la cuisson. Rigolez pas c’est sérieux. Si vous faites cuire 5min en trop vous aurez pas un fondant comme sur ma super photo et là ça sert à rien. Donc on le mets au four à 150 ° pdt 15 min !!!! et faut bien vérifier que lorsqu’on plante le couteau… c’est pas cuit ! aprés faut trouver un juste milieu entre le trop cuit et le pas cuit. Mais bon, au bout de la 53e fois on y arrive :)
Bon gâteau les louslous ^^

gateau

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