{"id":671,"date":"2009-07-19T16:58:01","date_gmt":"2009-07-19T15:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lucie-guyard.com\/blog\/?p=671"},"modified":"2009-07-19T16:58:01","modified_gmt":"2009-07-19T15:58:01","slug":"fondant-au-chocolat","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.lucie-guyard.com\/blog\/fondant-au-chocolat\/","title":{"rendered":"Fondant au chocolat"},"content":{"rendered":"

Bon aujourd’hui pas de ptite lu. Pleurez pas, y en aura plutard\u2026\u00e0 la place je vous fais partager (super sympa la meuf quand m\u00eame ! ) ma recette de g\u00e2teau au chocolat qui d\u00e9fonce tout\u00a0 !
\nJe viens de m’envoyer ma 3e part l\u00e0 et j’ai un peu mal au bide, mais si vous y allez molo, vous pourrez l’appr\u00e9cier \u00e0 sa juste valeur.
\nAlors d’abord vous avez besoin de (faites gaffe, faut faire au gramme pr\u00e9s sinon \u00e7a marche pas !) :<\/p>\n

-153 g de beurre
\n-202 g de chocolat noir
\n-4 \u0153ufs
\n-74 g de farine
\n-153 g de sucre<\/p>\n

D’abord vous faites fondre le chocolat et le beurre dans une tite casserole. Faut pas faire cramer, donc surveillez bien. ( je l’ai fait cramer une fois c’est pour \u00e7a\u2026) Dans un plat vous m\u00e9langer les jaunes d’\u0153ufs ( attentionnnnn faut pas jeter les blancs !!! J’ai fait \u00e7a aussi une fois, c’est pour \u00e7a. J’\u00e9tais bien con \u00e0 la fin quand on m’a dit de battre en neige. Bref) donc on bats les jaunes avec le sucre, ensuite on ajoute la farine. L\u00e0 ON BAT LES BLANCS qu’on n’a pas jeter \ud83d\ude42 bien ferme et apr\u00e9s on m\u00e9lange tout en finissant par les blancs. Et l\u00e0 c’est le plus compliqu\u00e9 : la cuisson. Rigolez pas c’est s\u00e9rieux. Si vous faites cuire 5min en trop vous aurez pas un fondant comme sur ma super photo et l\u00e0 \u00e7a sert \u00e0 rien. Donc on le mets au four \u00e0 150 \u00b0 pdt 15 min !!!! et faut bien v\u00e9rifier que lorsqu’on plante le couteau\u2026 c’est pas cuit ! apr\u00e9s faut trouver un juste milieu entre le trop cuit et le pas cuit. Mais bon, au bout de la 53e fois on y arrive \ud83d\ude42
\nBon g\u00e2teau les louslous ^^<\/p>\n

\"gateau\"<\/p>\n

_____________________________________________________________________________<\/p>\n\n\n

<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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